きのこ料理研究家 まんぼママです。
年末年始やハレの日に食べたい『きのこ尽くしのモザイク寿司』レシピを紹介します。
見た目が可愛いくって、美味しいんです🎵
お重を開けた時の歓声を妄想して飾りましょう✨
目次
きのこ寿司レシピ
《料理名》
『きのこのモザイクアート寿司』（4人分）
《調理時間⌚》20分
のおいしいポイント！
酢飯は、お重にラップを敷いてから9マスに仕切ってください。
こうしておけば、そのままラップごと引き上げてお皿に移せるので、お重が1個しか無くても人数分作れます。
きのこは、麺つゆに砂糖を足して甘辛味がお薦め。
甘辛味にするきのこは、一緒に煮ると旨味の相乗効果でそれぞれがより美味しくなります。
ブナピーはキムチ味にしました。
椎茸は軸も捨てずに使ってくださいね☆
お好みの野菜・魚介類・かまぼこを入れてもOKです。
コメント