きのこ常備菜『エノキタケの手作りナメタケ』

きのこ料理研究家 まんぼママです。

 

今回は毎日きのこを食べたい方におすすめ🍄

チョ〜簡単で、チョ〜美味しいきのこの常備菜をご紹介しますね!

きのこ常備菜『エノキタケの手作りナメタケ』

 

しかもきのこは《エノキタケ》のみです🤗

 

目次

きのこの常備菜レシピ

 

《料理名》
『エノキタケの手作りナメタケ』(2人分)

 

《調理時間⌚》15分

《材料》

  • エノキタケ・・1パック
  • 醤油・・大さじ2
  • みりん・・大さじ2

    エノキタケの手作りナメタケ

 

《作り方》

  1. エノキタケの頭部分をコロコロとカットし、残りを2等分にする。
    (株元は手でほぐす)

    エノキタケの頭部分をコロコロとカットし、残りを2等分にする。

    きのこ常備菜『エノキタケの手作りナメタケ』

  2. お鍋にエノキタケ・醤油・みりんを入れ弱火でコトコト煮る。
  3. 水気が無くなったら出来上がり!

    きのこ常備菜『エノキタケの手作りナメタケ』

 

 のおいしいポイント!

エノキタケの旨味&トロミ&水分で、あっという間にお馴染みの《ナメタケ》が手作り出来ちゃいます。
お酒のお供には七味唐辛子を加えると更に絶品!!

 

ご飯のお供は勿論、冷奴等にトッピングも合いますよ。

手作りならではの美味しさをお楽しみ下さい。 

くれぐれも全量テーブルに出してはいけません。

常備菜なのに1回で完食される事間違い無し🤣

しっかりした味わいでトロミも程良く 仕上がります。

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きのこ料理研究家・きのこマイスター・野菜ソムリエ まんぼママ

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この記事を書いた人

まんぼママ(原 真智子)のアバター まんぼママ(原 真智子) 関東きのこの会 会計

美味しく・楽しくがポリシーのきのこ料理研究家 まんぼママです。
美味しい物を食べるとみんな笑顔。笑顔になると楽しくなります。
楽しいとみんなhappy☆
故郷岩手はきのこの宝庫!
きのこは見るのも料理するのも大好きです。
きのこマイスター・エノキ氷インストラクター・野菜ソムリエ・飾り巻き寿司インストラクター等、食の資格を活かして、公民館主催事業・子供料理教室・講演会・自宅教室できのこの不思議、美味しさを伝えています。

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