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きのこ雑学
きのこは洗う？洗わない？、マッシュルームの冷凍保存方法、石づきの切り方など、普段の生活に役立つ『きのこ雑学』をまとめました。
きのこ散策
タマゴタケやキヌガサタケ、ムラサキシメジなど、野生で出会えるきのこについて、可愛さや面白さ、観察のポイントなどを紹介していきます。
きのこレシピ
舞茸フライやマッシュルームの炊き込みご飯、えのき氷の作り方など、きのこの風味を活かした料理レシピを開発していきます。
きのこ回文
上から読んでも下から読んでも同じ文になるのが回文（かいぶん）です。椎茸やアミガサタケ、ハルシメジなど、きのこに関する回文をまとめました。
きのこマンガ
不思議なきのこ達がのほほんとゆる～く活躍（⁈）する”きのこ4コマ漫画”を不定期にアップしています。ぜひご覧いただき、クスッと笑ってください！（作者：NEO）
きのこ動画
きのこのレシピ、メンバーの自己紹介、きのこの歌、きのこ芸人などの動画コンテンツが含まれる記事をまとめました。
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もち米で作る絶品！香茸（コウタケ）ご飯【高橋 久祐さんのレシピ】多くのきのこ愛好家が”好きなきのこNo.1”に挙げる香茸（コウタケ）をご存知ですか？ その名前からも想像できる通り非常に良い香りのするきのこで、人によっては松茸以上に風味がよく美味！と言います。 今回は岩手県でご自分で香茸を採取し、乾燥して販売も行っている”きのこ王子”こと高橋 久祐さんに、『高橋家の香茸ご飯の作り方』を教えて… -
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