まんぼママ|原 真智子(きのこ料理研究家)プロフィール

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きのこ料理研究家

まんぼママ|原 真智子(きのこ料理研究家)

 まんぼママのおすすめレシピ

自己紹介

美味しく・楽しくがポリシーのきのこ料理研究家 まんぼママです。

美味しい物を食べるとみんな笑顔。笑顔になると楽しくなります。

楽しいとみんなhappy✨

故郷岩手はきのこの宝庫!

きのこは見るのも料理するのも大好きです🍄

きのこマイスターエノキ氷インストラクター野菜ソムリエ飾り巻き寿司インストラクター等、食の資格を活かして、公民館主催事業・子供料理教室・講演会・自宅教室できのこの不思議、美味しさを伝えています。

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メディア出演

≪テレビ≫

  • 日テレ「笑ってコラえて」
    まんぼママ特性きのこペーストを使ってのクッキングトークで、きのこ界の平野レミと評される。
  • フジTV「ノンストップ」
    生放送でゲストにきのこの切り方や美味しさをプレゼン。
  • 日テレ「ヒルナンデス!」
    きのこ料理界のご意見番として、きのこの美味しい食べ方やレシピを紹介。
  • 日テレ「ZIP!」
    解決!King&Princeのコーナーで、神宮寺勇太さんに椎茸の美味しい調理方法や簡単レシピを指南。
  • 札幌テレビ放送「どさんこワイド179」
    低カロリーで栄養価が高い優秀食材“きのこ”を、効率的により美味しくいただく方法や、きのこ活用術を解説。
  • 日テレ「バゲット」
    『今が旬の“しいたけ”うま味UP⁉️マル秘レシピ』コーナーで、椎茸の栄養素やレシピを紹介。
  • TBS「ひるおび」
    スーパーで手軽に購入できる栽培きのこを使った簡単で美味しいレシピをご紹介。

≪雑誌≫

  • 山と渓谷社「山と渓谷 10月号」
    きのこ料理研究家直伝『きのこを美味しく食べるコツ&レシピ』というコーナーで、4ページにわたりレシピが掲載される。

≪WEBメディア≫

≪WEBメディア≫

  • 農業共済新聞
    エリンギと生キクラゲのキンピラ、ヒラタケ&マッシュルームの炊き込みご飯、手作りナメタケの3種のレシピを紹介。

etc..

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