新着記事一覧
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きのこ回文
【きのこ回文】きのこ回文とは
きのこ回文。 それはきのこmeets回文である。 きのこが回文に出会ったとき、そこには新奇にして未知数の物語が産まれるのである。 きのことは きのことは、ある種の菌類が作る比較的大きな(肉眼的な)子実体(繁殖器官)のことを言う。 あなたが森に... -
解説
便秘解消にはきのこが最適!元きのこ問屋の営業マンが解説します
わたし、以前はきのこ問屋の営業マンをしていまして、スーパーや外食の本部にきのこを提案する仕事をしていました。 職業柄ほぼ毎日のようにきのこを食べていたんです。 それが良かったのか、快便の毎日でした! それから紆余曲折ありまして、最近パソコ... -
きのこ狩り
きのこ園に行こう!東京近郊キノコ狩りスポット3選
秋、といえばきのこ狩りのシーズン! 山には多種のきのこが生えています。 しかし、”食べる目的”のきのこ狩りは経験が必要です。 最低限、食べられるきのこと毒きのこを見分けられる必要があり、これが難しい。 日本だけで5,000種類ものきのこが生えてい... -
きのこイベント
ヨコハマきのこ大祭2019 イベントレビュー!
10月19日、20日の2日間に渡り横浜みなとみらいで開催されたきのこイベント、ヨコハマきのこ大祭にスタッフとして参加してきました! 実は私露木、昨年までは生鮮きのこや加工品を販売する”きのこ問屋の営業マン”として出店していました。 (購入いただいた... -
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きのこ王国の長野県中野市、令和元年台風19号災害の義援金・寄付金のお願い
ヨコハマきのこ大祭2019に出店していた長野県中野市の出展者さんから台風19号の被害に合われた方への義援金・寄付金のお願いのチラシをいただきました。 中野市のきのこ生産者さん達には前職のきのこ問屋でとてもお世話になっていましたので、寄付をしてチ... -
きのこイベント
きのこの秋がやってくる!ヨコハマきのこ大祭2019に出かけよう
このイベントは終了しました。 イベントレビュー記事はこちら↓ www.kanto-kinoko.com 10月も真ん中を過ぎてやっと涼しくなってきました。 そろそろ山にきのこがにょっきにょきですね! (ちなみにこの記事は10月15日『きのこの日』に書いていますdz... -
しいたけ
【きのこ回文】シイタケ
シイタケは平凡なきのこである。 知名度はおそらく100%。 全国のスーパーに必ず置いてあり、煮ても焼いても炒めても、生でも干しても冷凍でも(食べる時は火を通さないとダメよ。シイタケ皮膚炎になるからね)どんな料理にも合うオールマイティーさを誇る... -
マッシュルーム
MUSHROOM TOKYO(マッシュルーム・トーキョー)のこだわりTKGランチはヘルシーだけど満足感高し!
原宿には私の行きつけの美味しいきのこ料理店があります。 マッシュルーム専門店Mushroom Tokyoさんです! (行きつけといってもまだ6~7回) きのこ料理専門店は日本に数軒あれど、マッシュルーム料理専門店はおそらくここだけでしょう。 今回はラ... -
変り種きのこ
きのこの女王キヌガサタケの成長スピードにびっくり!お家できのこ栽培
キヌガサタケというきのこを知っていますか? レースを纏ったとても美しい見た目のきのこで『きのこの女王』というすごい異名を持っています。 春〜夏にかけて竹林に発生しますが、発生から消えてしまうまでの期間が短いためきれいな状態に出会えるのは稀...