きのこ料理研究家 まんぼママです。
家庭料理の定番、コロコロ可愛い『肉ボール』は子供達にも大人気😝
エノキタケのトロミが肉ボールの繋ぎになります。
1つのフライパンだけで炒めと煮込みが出来る、簡単レシピのご紹介です🍳
目次
カンタンきのこレシピ
《料理名》
『エノキタケの肉ボール』（4人分）
《調理時間⌚》20分
のおいしいポイント！
火力は全て中火が基本です🔥
肉ボールは、エノキタケと玉ねぎの旨みが残ったフライパンをそのまま使って蒸し焼きにします。
煮込む際は油を拭き取ってください。
そうすることで、ボリューミィでギトギト感の無い美味しい煮込みの完成です。
マイタケの食感を味わいながら、柔らかい肉ボールを楽しみましょう。
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