きのこ料理研究家 まんぼママです。
最近、ホクトさんの霜降りひらたけにハマってて、よくレシピに登場しています🍄
だって、このきのこ旨味も食感も良くてとっても美味しいんです❗
なんでもホクトさんの公式サイトによると、
日本産ひらたけとエリンギなどのヨーロッパ産ヒラタケ属との種間交配によって生まれたきのこ
なんですって。
確かに、今まで食べていたひらたけとは食感とかが違うのよね。
今回は、スーパーで購入した霜降りひらたけとジャコの旨味たっぷり活かして、炊き込みご飯を作ります！
目次
きのこの炊き込みご飯レシピ
《料理名》
『霜降りひらたけごはん』（4人分）
《調理時間⌚》60分
のおいしいポイント！
きのこは水分をたくさん含んでいるため、炊飯器の水加減は少な目にしましょう。
きのことジャコから旨味がたっぷり出て、お出汁要らずの美味しさ！
素材それぞれの食感も楽しんでください。
コメント