美味しく・楽しくがポリシーのきのこ料理研究家 まんぼママです。 美味しい物を食べるとみんな笑顔。笑顔になると楽しくなります。 楽しいとみんなhappy☆ 故郷岩手はきのこの宝庫! きのこは見るのも料理するのも大好きです。 きのこマイスター・エノキ氷インストラクター・野菜ソムリエ・飾り巻き寿司インストラクター等、食の資格を活かして、公民館主催事業・子供料理教室・講演会・自宅教室できのこの不思議、美味しさを伝えています。