きのこレストラン– category –

きのこ鍋とトリュフ卵かけご飯 キノコしゃぶしゃぶが楽しめる六本木の『Shangri-La’s secret（シャングリラズシークレット）』さんにランチに行ってきました。 このお店の売りは、何と言っても数十種類の天然きのこを8時間以上煮込んだ秘伝の宝茸黒湯（ブ...

鎌倉最大の観光スポット小町通りには、『プリンセスきのこ』という大人気のきのこのお店があります。 先日、家族で鎌倉に遊びに行った際に立ち寄り、看板メニューの『あげまっしゅ』を食べてきました。 クセになる味でめちゃくちゃ美味しかったです！   プ...

先日、菌友の坂井きのこさんらと共に、渋谷のきのこ火鍋のお店に行って来ました。 2021年12月3日にオープンした『裏の山の木の子』さんで、渋谷駅から徒歩3分の好立地にあります。 火鍋と言うと、中国や台湾風のお店を思い浮かべる方も多いと思いますが、...

先日、ヨコハマきのこ大祭のボスと上野にあるきのこ図鑑みたいな鍋屋さんに行ってきました。 見てください！圧巻のきのこ盛り！ 豪華キノコの盛り合わせ   なんと15種類ものきのこが並んでいて、それぞれの旨味や食感を堪能できます。 また時間が経つごと...

ある夏の週末、日帰りで軽井沢に行ってきました。 夏だけど霧が出て少し涼しいくらいの軽井沢   目的はキノコ散策とE.Bu.Ri.Ko（エブリコ）さんで天然キノココースを頂くこと。 エブリコさんは菌友のキノコ女子さんに連れて行って頂いたのをきっかけに一発...

先日、用事があり小田原市の根府川駅に立ち寄った際にこんな看板を見かけました。   『農家レストラン きのこ苑 お山のたいしょう』   看板の形がきのこなんです！ いったいどんなレストラン何だろう？と思いを馳せていたのですが、先日ついに機会を得てお...

1月の連休中、ヨコハマきのこ大祭のメンバーと新年会（兼打合せ）で六本木にあるきのこ中華料理屋さんに行ってきました。 御膳房（ごぜんぼう）さんというお店で六本木の交差点から芋洗坂という面白い名前の坂を5分くらい下った所にあります。   アラカル...

原宿には私の行きつけの美味しいきのこ料理店があります。 マッシュルーム専門店Mushroom Tokyoさんです！ （行きつけといってもまだ６～７回）   きのこ料理専門店は日本に数軒あれど、マッシュルーム料理専門店はおそらくここだけでしょう。   今回はラ...